Jeste li kupili piletinu i sada razmišljate o tome da je napravite? Pržiti, kuhati ili peći? Ali to je tako otmeno, skuhajte originalnu pileću peperonatu!
Neophodno je
- - pileći file, 1 kg;
- - paradajz u sopstvenom soku, 800 grama;
- - velika slatka paprika, 4 komada;
- - dva luka;
- - šest čena belog luka;
- - biljno ulje, 2 kašike;
- - mljeveni biber, sol - za amatere.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file iseći na sitne komade. Zagrijte ulje u loncu ili loncu s teškim dnom. Pržite piletinu dok ne porumeni, prebacite je na tanjir.
Korak 2
Luk iseći na pola prstena, nasjeckati beli luk. Stavite luk u lonac i kuhajte pet minuta uz povremeno miješanje.
Korak 3
Papriku narežite na dovoljno debele trake. Luku dodajte beli luk i biber. Kuvati još pet minuta.
Korak 4
Vratite pileći file u dinstanu, dodajte pasiranu rajčicu (dodajte i sok), posolite po ukusu. Prokuhajte, smanjite vatru na najnižu, pustite da krčka dvadesetak minuta, poklopljeno, a za to vrijeme paprika treba biti mekana.
Korak 5
Pospite pileću peperonatu sjeckanim bosiljkom i poslužite!
