Vrlo je jednostavno pripremiti delikatan i ukusan čokoladni desert! Uvjerite se ovim ukusnim mousseom od čokolade.
Neophodno je
- Trebat će nam:
- 1.tamna čokolada - 120 grama;
- 2. pileća jaja - 2 komada;
- 3. maslac - 20 grama;
- 4. prstohvat soli.
Instrukcije
Korak 1
Tamnu čokoladu izlomite na komade, a zatim je otopite u kupki sa maslacem. Dobivenu smjesu ohladite.
Korak 2
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Dobro promiješajte žumanjke, tucite bjelanjke sa prstohvatom soli.
Korak 3
Dodajte žumanjke u čokoladnu masu, sve promiješajte silikonom ili drvenom špatulom. U tri koraka dodajte masu čokolade proteinima, nakon svakog puta temeljito umijesite smjesu!
Korak 4
Prelijte mousse u staklenke, stavite u frižider na dva sata. Petnaest minuta prije posluživanja, mousse morate izvaditi iz hladnjaka. Prijatno!