Kako Napraviti Jošta žele Za Zimu

Sadržaj:

Kako Napraviti Jošta žele Za Zimu
Kako Napraviti Jošta žele Za Zimu

Video: Kako Napraviti Jošta žele Za Zimu

Video: Kako Napraviti Jošta žele Za Zimu
Video: Желе из черешни на зиму . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева 2024, Marš
Anonim

Danas postoji desetak sorti jošte - hibrid crne ribizle i ogrozda - koje su uspješno zaživjele u vikendicama i dvorištima. Yoshta je ukusna svježa, a od hibrida možete napraviti i razne džemove, kompote, želee.

Kako napraviti jošta žele za zimu
Kako napraviti jošta žele za zimu

Neophodno je

  • - jošta - 300 - 400 g
  • - šećer - 500 - 600 g
  • - voda - 300 ml

Instrukcije

Korak 1

Od navedenog broja sastojaka dobit će se 250 - 300 ml želea. Bobice nije potrebno uklanjati sa stabljika, jer će se na kraju ključanja sirup procijediti.

Stavite joštu u cjedilo, a zatim isperite tekućom vodom uklanjajući bubice i puževe koji se vole skrivati u grozdovima bobica.

Korak 2

Prenesite voće u caklinsku posudu i zgnječite gurkačom za krumpir. Kako biste optimizirali postupak, kao i smanjili količinu otpada koji će se baciti, možete koristiti mlin za meso.

Korak 3

Zatim pripremljene bobice prekrijte šećerom, promiješajte ili ne i ostavite oko 1 sat. Nakon navedenog vremenskog perioda u posudu sa pripremljenom joštom ulijte vodu bilo koje temperature i stavite posudu na laganu vatru.

Korak 4

Kuhajte, povremeno miješajući, kad se sjetite, 1 - 1,5 sata. Procijedite sirup odvajajući plodove. Pirjajte još oko 30 do 40 minuta dok kap na hladnom tanjuriću ne prestane da se širi. U tom slučaju morate paziti da sirup ne promijeni boju, a da pritom ostane lijepe borovničko-crvene nijanse. Ako boja počne da smeđe, žele je već probavljen. Iako ovo neće utjecati na okus, pokvarit će izgled konačnog proizvoda.

Korak 5

Ulijte vrući žele u teglu i zatvorite metalnim poklopcem.

Yoshta žele možete poslužiti uz čaj, koji se koristi kao punjenje za slatka peciva, kao i za sloj kolača.

Spremite žele od jošte u ostavu ili frižider.

Preporučuje se: