Volite li kuhati neobična jela i iznenaditi druge? Tada predlažem da pripremite grickalicu pod nazivom "Zelena".
Neophodno je
- - brokula - 300 g;
- - jaja - 4 kom;
- - brašno - 3,5 kašike;
- - soda - 0,5 kašičice;
- - šampinjoni - 400 g;
- - topljeni sir - 100 g;
- - pavlaka - 1 kašika;
- - luk - 1 kom;
- - puter - 30 g;
- - tvrdi sir - 70 g;
- - sol;
- - biber.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito isperite brokulu, a zatim prebacite u lonac, prelijte vodom i stavite na vatru. Kuhajte ih dok se ne skuhaju. Zatim stavite u blender i umutite dok ne postane glatko.
Korak 2
Mikserom umutite kokošja jaja. Zatim im dodajte sol, sodu bikarbonu, brašno i pire od brokule. Izmiješajte rezultirajuću masu. Samo imajte na umu da se svi gore navedeni sastojci ne smiju dodavati odmah, već postupno, odnosno redom.
Korak 3
Na lim za pečenje stavite dobro nauljeni list pergamenta, a na njega stavite smjesu brokule. U ovom obliku pošaljite ovu masu u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 180 stepeni na oko 20 minuta. Kao rezultat, trebali biste dobiti koru za rolat.
Korak 4
U međuvremenu kombinirajte sjeckane pečurke i luk. Pržite ovu smjesu, a zatim stavite u blender i kombinirajte s proizvodima kao što su topljeni sir, ribani tvrdi sir i pavlaka. Takođe dodajte sol i biber. Istucite dok ne postane glatko. Tako je ispalo punjenje.
Korak 5
Nadjev stavite na pečenu koru brokule. Zamotajte posudu u rolat i stavite u hladnjak na 2 sata. Zelena kiflica je spremna!
