Papaline su dobro poznata, moglo bi se reći pomalo sita klasična grickalica. Međutim, upotreba papaline s vremenom se nikako ne smanjuje - riba, koja je svima dobro poznata u ulju, ne odustaje od položaja. U čemu je tajna njihove popularnosti? Papaline imaju odličan ukus i praktično ne zahtijevaju dodatne napore kako bi ih poslužile za stol. Ali, pored toga, nesumnjiva prednost ovih konzerviranih namirnica je i njihova neporeciva hranjiva vrijednost. Papaline su korisne za sadržaj kompletnih proteina i ribljeg ulja, izvor su magnezijuma, fosfora, željeza. I, što je najvažnije, u omekšanim kostima ribe postoji velika količina tako vrijednog proizvoda kao što je kalcij. Malo je recepata za pripremu jela od ove riblje konzerve. Njima možete napuniti jaja, s njima možete napraviti sendviče ili ih jednostavno poslagati kao međuobrok. Ali - sve ove metode su poznate već dugo i nisu sposobne da izazovu dostojno zanimanje među drugima. Kako kuhati i služiti papaline kako bi iznenadila ne samo vaš dom, već i goste? Možete napraviti originalno predjelo - rolat sa papalinama. Tajna uspjeha ovog jednostavnog jela u neobičnoj kombinaciji proizvoda, jedinstvenog, svijetlog okusa i originalnog izgleda.
Neophodno je
-
- 1 konzerva papaline
- 1 list tankog jermenskog lavaša
- 150g (1 limenka) mekog sira poput "Almete"
- 2-3 kašike majoneze
- zelje
- čeri paradajz za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Razmotajte pita hleb, premažite ga tankim slojem majoneze, a zatim sačekajte da se majoneza potpuno upije u pita hleb.
Korak 2
Sad kad je majoneza apsorbirana, pita kruh namažite tankim slojem mekog sira.
Korak 3
Pospite sir sitno sjeckanim začinskim biljem, najbolje je kopar.
Korak 4
Uklonite papaline iz tegle na zasebnu ploču, pazeći da se u nju ne prolije ulje. Razmrvite vilicom dok skoro ne postane pire. Stavite ovu masu na sir, rasporedite je po čitavom pita kruhu.
Korak 5
Lagano smotajte pita kruh u kolut, zamotajte ga prozirnom folijom ili folijom, stavite u hladnjak na 1 sat.
Korak 6
Nakon sat vremena izvadite rolat, koso ga izrežite, stavite na tanjur u obliku cvijeta, ukrasite biljem i čeri paradajzom.
