Ako postoji razlog za tugu, tada se raspoloženje može lako podići pripremom skute prema predloženom receptu. Ova izvanredna pita, prozračna i lagana, bit će prikladna za hranjiv doručak, kao i laganu večeru.
Neophodno je
- - jaje 2 komada
- - šećer 70 grama
- - bijela čokolada 100 grama
- - svježi sir 160 grama
- - pavlaka 100 grama
- - škrob 40 grama
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja i šećer u bijelu pahuljastu masu. To se može učiniti mikserom, ali na samom početku trebate koristiti pjenjaču. Zatim se u drugoj posudi kisela pavlaka pomiješa sa svježim sirom, u skutnu masu dodaje se škrob. Pavlaka i svježi sir su poželjni sa visokim udjelom masti. Ako su dostupni mliječni proizvodi s niskim udjelom masti, istisnite ih kako biste uklonili višak tečnosti.
Korak 2
U masu od skute dodaje se samo polovina tučene smeše od jaja, sve se lagano pomeša. Za čokoladu se pločica topi u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, u loncu zakuhajte vodu, stavite čokoladu u pliću posudu i držite posudu iznad kipuće vode dok se čokolada potpuno ne otopi. Preporučljivo je ne spuštati posudu u vodu. Otopljena čokolada dodaje se u drugu polovinu smeše od jaja, sve se temeljito promiješa.
Korak 3
Posuda za pečenje je podmazana maslacem, naizmjence joj se dodaje svijetlo i tijesto od čokolade. Zatim pomoću čačkalice možete napraviti mrlje oko ivica.
Korak 4
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, stavite posudu sa tijestom u nju i pecite oko 45 minuta.
Korak 5
Nakon dodijeljenog vremena, nema potrebe za žurbom da se gotova skut izvadi iz pećnice, jer se kolač može slegnuti. Možete ga ostaviti da se ohladi direktno u pećnici. Prije posluživanja, skuta se može posuti šećerom u prahu ili ribanom čokoladom.
