Najjednostavniji i najpristupačniji recept za ukusne, tanke i nježne palačinke.
Neophodno je
- - 750 ml kefira,
- - 750 ml mlijeka,
- - 3 jaja,
- - 0,5 kašičice sode bikarbone,
- - 0,5 kašičice soli,
- - 2 kašike šećera (više ili manje, koliko želite),
- - 3 kašike suncokretovog ulja,
- - 3 šolje (250 ml) brašna
- - puter
Instrukcije
Korak 1
Stavite mlijeko na vatru, pustite da se malo ugrije. U posudu sipajte kefir i dodajte sol, šećer, sodu, 2 kašike suncokretovog ulja, jaja i sve dobro promiješajte. Može se koristiti mikser.
Korak 2
Nakon što ste sve temeljito promiješali, dodajte brašno u odmjerenoj dozi, tj. čaša se sipala - miješala, druga čaša se miješala, itd. Nakon toga ulijte mlijeko, ali ne odjednom - malo po malo i također sve temeljito promiješajte.
To je to - testo je spremno. Trebalo bi da ispadne kao domaća krema.
Korak 3
Preostalu kašiku suncokretovog ulja sipajte u dobro zagrijanu tavu i možete sipati tijesto. Nalijte malo tijesta i dobro ga rasporedite, okrećući u različitim smjerovima, po tavi. Takve se palačinke pripremaju najviše 1-2 minute. Zatim okrenite na drugu stranu i takođe 1-2 minute.
Korak 4
Vruće palačinke premjestite sa tave na plitku ploču istog ili većeg promjera i premažite maslacem. To je to - vrijeme je da uživate u ukusnim, aromatičnim i nježnim palačinkama.
