Dinstani krompir sa pečurkama jelo je jednostavno za pripremu. Može se poslužiti kao zasebno jelo ili kao prilog. Koriste se sve pečurke.
Neophodno je
- - 0,5 kg. krumpir;
- - 400 g bilo kojih gljiva;
- - srednji luk;
- - sol, papar, lovorov list, začin od gljiva po ukusu;
- - 2 kašike biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite krompir, dobro operite, narežite na male kockice. Stavite tavu na vatru, ulijte biljno ulje i dobro zagrijte.
Korak 2
Stavite krumpir u tavu i pržite na laganoj vatri s obje strane, nepokriveno, oko 10-15 minuta.
Korak 3
Gljive operite, isecite na sitne komade. Ogulite luk, isečen na pola prstena. Prženi krompir pošaljite u lonac u kojem će se dalje kuhati.
Korak 4
Pržite pečurke u tavi. Nakon što gljive postanu zlatne, dodajte luk i 1 kašičicu začina od gljiva i malo porumeni.
Korak 5
U krompir dodajte pripremljene gljive. Začinite solju, paprom, lovorovim listom i pola čaše vode. Pirjati na umjerenoj vatri pola sata.
