Krumpir je prvi pomoćnik u kuhinji. Od nje možete kuhati puno različitih ukusnih jela. Jedna od njih je tepsija od krompira, koja se ispostavlja vrlo zadovoljavajućom.
Neophodno je
- - krompir - 6 kom;
- - pileći file - 200 g;
- - bukovače - 300 g;
- - luk - 1 kom;
- - tvrdi sir - 150 g;
- - pavlaka (majoneza) - 6 kašika;
- - jaja - 2 kom;
- - sol, biber po ukusu;
- - muškatni oraščić - 1 kašičica;
- - suncokretovo ulje.
- - daska za rezanje;
- - nož;
- - mlin za meso;
- - zdjele;
- - tava;
- - posuda za pečenje.
Instrukcije
Korak 1
Luk i šampinjone narežite na sitne komade i pržite na suncokretovom ulju dok se napola ne skuhaju. Dodajte sol i mleveni biber.
Korak 2
Pileći file provucite kroz mlin za meso, dodajte sol, papar, muškatni oraščić, 2 žlice. l. kiselo vrhnje i izmiješati. Možete uzeti gotovu rashlađenu mlevenu piletinu.
Korak 3
Ogulite krompir, operite ga i istrljajte na gruboj ribež. Tri sira na gruboj ribež, ali u zasebnoj posudi.
Korak 4
Istucite jaja sa solju i preostalom pavlakom. Dobivenu smjesu sipajte u ribani krompir i temeljito promiješajte.
Korak 5
Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem, u nju stavite 1/2 mase krompira formirajući male stranice. Na krompir nalijte polovinu ribanog sira, na vrh mleveno pile, a zatim sloj bukovače sa lukom. Prekrijte fil preostalom masom od krompira. Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite u nju pleh i pecite 45-50 minuta. Spremnost provjeravamo čačkalicom ili nožem. Gotovu tepsiju pospite preostalim sirom i ostavite u rerni isključenu 10 minuta da se sir otopi. Gotovu tepsiju stavite na posudu i ukrasite začinskim biljem i kolutovima paradajza (po želji.) Ovo jelo možete kuhati i u polagaču, koristeći režim "Pečenje" 35-40 minuta, ovisno o snazi.
