Oni koji žele iznenaditi rođendana, šefa, kolegu, prijatelja, voljenu osobu, dijete mogu ispeći neobičnu tortu. Napravite ga u obliku bilo čega: gljive, laptopa, nogometne lopte, boce šampanjca.
Neophodno je
- Za biskvit:
- Tijesto:
- - 5 jaja;
- - 1 šolja šećera;
- - 1 čaša brašna;
- - prstohvat soli.
- Krema:
- - 150 g kondenzovanog mleka;
- - 250 g putera.
- Mastika:
- - 300-350 g šećera;
- - 1 kašičica želatina;
- - 50 g vode;
- - boje za hranu.
- Za prženu tortu na tavi:
- Tijesto:
- - 3 čaše brašna;
- - 1 jaje;
- - 1 konzerva kondenzovanog mleka;
- - 1 kašičica. soda, ugašena sirćetom ili limunovim sokom.
- Krema:
- - 2 jaja;
- - 1,5 šalice šećera;
- - 4 žlice. l. brašno;
- - 1 vrećica vanilije;
- - 200 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Prostora za maštu prilikom stvaranja kulinarskog remek-djela nema kraja. Napravit ćete originalnu tortu od najčešćih proizvoda. Spužvasti kolač izvrstan je polazni materijal za stvaranje podloge. Krema će vam omogućiti da od nje oblikujete predmet željenog oblika. Mastik će tortu pretvoriti u neobičnu.
Korak 2
Izradite biskvit, izvadite jaja iz hladnjaka. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Posljednje istucite sa šećerom. Trebali bi postati lakši i veći. Sipajte brašno, promešajte masu. Bjelanjcima dodajte malu prstohvat soli i istucite dok se ne stegne. Stavite u tijesto od žumanjaka, lagano promiješajte žlicom.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje komadom maslaca, izlijte tijesto, pošaljite ga u pećnicu da se peče na 180 ° C. Kada vrh zapeče, izvadite tortu. Ohladite ga, a u to vrijeme napravite jednostavnu kremu tučenjem maslaca sa kondenzovanim mlijekom.
Korak 4
Biskvit izlomite rukama u mrvice, dodajte kremu. Osjećajte se kao pravi vajari. Oblikujte tijesto u šampanjac, životinju, nogometnu loptu ili nešto drugo. Stavite poluproizvod u hladnjak da se zamrzne. Nakon 2-3 sata izvadite ga i nastavite s kiparstvom.
Korak 5
Dok se kolač hladi, pripremite mastik. Namočite želatinu u vodi, rastvorite je na vatri, ne dopuštajući da proključa. Prosijte šećernu glazuru u posudu, ulijte još toplu želatinu, slatkom masom umijesite prvo žlicom, a zatim rukom. Uzmite komad mastike prave veličine, a ostatak stavite u vrećicu da se ne osuši.
Korak 6
U odabrani komad dodajte nekoliko kapi boje za hranu ili sok od bobica, umijesite masu, razvaljajte je u tanki sloj dajući željeni oblik. Namotajte na oklagiju, prenesite na podnožje torte. Rukama pričvrstite mastik na njega. Dakle, obojite i razvaljajte sljedeće dijelove mastika. Kao rezultat, dobit ćete neobičnu tortu.
Korak 7
Početnice domaćice biskvit mogu zamijeniti kolačićem tako što će ga mrviti i oblikovati na isti način.
Korak 8
Ljubitelji originalnih metoda kuhanja neće kolač peći u pećnici, već će kolače za njega pržiti ravno u tavi. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke, podijelite ih u 8 kuglica. Svaku razvaljajte u krug. Stavite u vruću tavu bez ulja, probodite vilicom i pržite sa svake strane 1-2 minute. Obrežite ivice. Koristite ih za posipanje torte.
Korak 9
Pripremite kremu. Pomiješajte sve sastojke osim ulja. Zapalite. Prokuhajte uz stalno miješanje. Maknite s vatre, ohladite, umutite sa maslacem. Namažite ohlađene kolače. Stavite ostatak kreme u slastičarsku špricu. Stvorite natpis zanimljivog sadržaja na površini proizvoda. Pokazaće se da je takva torta vrlo originalna i neobična.
