Pite su različite, ali svaka je na svoj način ukusna i aromatična. Mnoge hostese čuvaju svoj originalni recept za pitu u kuharici, neke s džemom, druge s mesom. Dopunite svoju kuharicu još jednim jednostavnim receptom za ukusnu i ukusnu pitu od lososa i nježnog sira.
Neophodno je
- Brašno - 150 grama,
- losos - 150 grama,
- mlijeko - 120 grama,
- sir - 100 grama,
- maslac - 50 grama,
- biljno ulje - 50 grama,
- tri jaja,
- 4 kašike nasjeckanog kopra
- dvije kašičice praška za pecivo
- tri prstohvata soli.
Instrukcije
Korak 1
Za nadjev možete koristiti sirovu ribu, ali ja sam odlučio skuhati lososa, tako da će pita biti manje masna. Na brzinu sam napravio laganu supu sa ribljom juhom.
U posudi pomiješajte brašno sa sjeckanim koprom, naribanim sirom i sjeckanim lososom, promiješajte. Dodajte mlijeko, 50 grama mekog putera, 50 grama biljnog ulja, tri prstohvata soli i dobro promiješajte. Dodajte jaja sa praškom za pecivo, promiješajte. Trebali biste dobiti tijesto srednje debljine.
Korak 2
Kalup podmažite uljem i u njega ulijte tijesto. Ako pečete u silikonskom kalupu, ne morate ga podmazivati. Pita se može peći u malim porcijama.
Korak 3
Stavimo oblik sa tijestom u pećnicu i pečemo na 180 stepeni oko sat vremena. Ako odlučite pitu peći u malim limenkama, pecite je 30 minuta.
Korak 4
Gotov kolač izvadimo iz rerne i ostavimo da se ohladi. Ohlađenu pitu narežite na porcije i poslužite. Pitu možete poslužiti vruću, ali ohlađena ima bolji ukus.
