Uživajte u originalnom jelu od piletine, brokule i karfiola Izvrsna kombinacija povrća i mesa. Za prilog možete odabrati pirinč ili tjesteninu naznačenu u receptu - kako želite. Od navedenih sastojaka dobivate jelo za 4 osobe.
Neophodno je
- • pileći ili pureći file - 350 g;
- • kupus brokule - 250 g;
- • sir (najbolji od svih parmezana, ali moguće je i bilo koji drugi tvrdi sir) - 100 g;
- • karfiol - 200 g;
- • crveni paradajz - 250 g;
- • luk (repa ili poriluk) - 1-2 ovisno o veličini;
- • zelenilo;
- • tjestenina ili pirinač - 200 g.
Instrukcije
Korak 1
Nasjeckajte luk na sitno.
Korak 2
Isecite file peradi na sitne komade.
Korak 3
Brokulu također treba nasumce izrezati na komade. Jednostavno možete rastaviti po cvastima.
Korak 4
Karfiol nasjeckajte na sitno.
Korak 5
Narežite paradajz na sitne komade.
Korak 6
Prvo popržite luk dok ne porumeni - nekoliko minuta.
Korak 7
Dodajte mu meso i pržite još četvrt sata.
Korak 8
Zatim dodajte karfiol s brokulom, pržite isto toliko vremena.
Korak 9
Na kraju, počnite s paradajzom i začinima.
Korak 10
Kuhajte ukras dok ne bude kuvan i stavite u tavu.
Korak 11
File sa povrćem je spreman. Poslužite vruće, posuto parmezanom i svježim začinskim biljem na vrhu.
