Vermicelli i tjestenina spadaju u kategoriju prehrambenih proizvoda iz kojih se mogu pripremiti mnoga različita jela. Probajte rezance sa pečurkama.
Neophodno je
- - 1/2 kg vermikela;
- - 400 g šampinjona;
- - 1 kom. luk;
- - 30 g biljnog ulja;
- - sol;
- - omiljeni začini;
- - biber.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite luk i operite ga. Isecite na sitne komade. Gljive takođe očistite od viška prljavštine i isecite.
Korak 2
U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja i pržite gljive 5 minuta uz neprestano miješanje.
Korak 3
Kad su pečurke napola kuhane, dodajte luk.
Korak 4
Po ukusu možete dodati papar, sol i one začine koje obično dodajete takvim jelima. Sve se mora pržiti dok luk ne dobije zlatnu boju.
Korak 5
Nalijte dovoljno vode u šerpu i stavite na vatru. Pričekajte da voda zakuha i u nju bacite vermičele. Voda se može posoliti po ukusu. Kuhajte rezance dok ne omekšaju. Imajte na umu da se ne smije prekuhati jer će jelo u protivnom izgubiti svoj okus.
Korak 6
Kad je tjestenina kuhana, savijte je u cjedilo, a zatim je vratite u lonac i dodajte malo biljnog ulja ili maslaca. Sve pomiješajte.
Korak 7
Gotove kuvane pečurke dodajte gotovim rezancima. Jelo je gotovo.
