"Pizza" od mesa prilično je jednostavno i brzo se priprema jelo koje je više namijenjeno dječjoj hrani nego odraslima. Ali to uopće ne znači da ga odrasli ne mogu jesti. Imajte na umu da se takva neobična pizza može sigurno pripisati kategoriji dijetalnih jela, jer se temelji samo na dijetalnom mesu.
Neophodno je
- • 0,5 kg mlevene govedine, ćuretine ili piletine;
- • 0,2 kg hljeba;
- • 50 g naribanog parmezana;
- • 1 prstohvat origana;
- • 1 prstohvat soli;
- • 2 jaja;
- • 10 ml mlijeka;
- • 2 kašike mocarele;
- • 5 srednjih paradajza;
- • 70 g paradajz sosa.
Instrukcije
Korak 1
Prethodno uključite pećnicu i zagrijte na 180 stepeni.
Korak 2
Isecite hleb na sitne komade, stavite u duboku posudu, ulijte mleko i lagano pritisnite rukama. Nakon 5-10 minuta dodajte mleveno meso u hleb. Sve temeljito umijesite rukama i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Zatim umutite jaja u homogenu masu mesa, dodajte sol, origano i naribani parmezan. Ponovo dobro promiješajte rukama i ostavite sa strane 5-10 minuta.
Korak 4
Nakon toga uzmite niski pravokutni lim za pečenje, prekrijte ga jestivim papirom i podmažite sam papir s puno ulja.
Korak 5
Mesnu masu stavite na papir, raširivši je i zaglađujući kašikom tako da dobijete mesni "kolač".
Korak 6
Podmažite mesni "kolač" sosom od paradajza. Ako nema sosa, onda ga možete zamijeniti čeri paradajzom. Da biste to učinili, paradajz treba oprati, isjeći na kolutiće i staviti na sloj mesa.
Korak 7
Pripremljena osnova za mesnu "pizzu" šalje se u vruću pećnicu na četvrt sata.
Korak 8
U međuvremenu narežite kuglicu sira na kriške, a paradajz na kolutiće.
Korak 9
Nakon 15 minuta izvadite postolje iz pećnice. Na to ravnomjerno stavite kriške sira i paradajz.
Korak 10
Sadržaj obrasca pecite još 10 minuta, a zatim malo ohladite, isecite i poslužite, lagano ohladivši.
