Upoznavši korisna svojstva graška, jela od ovog proizvoda učinili smo trajnim na našem stolu. Nije grašak grašak uključen u mnoge vrste tradicionalne ruske kuhinje. Ovaj proizvod tijelo dobro apsorbira. Korisna je za rad kardiovaskularnog sistema - aktivno sprečava razvoj ateroskleroze. Sastoji se od proteina i ugljenih hidrata, ogromne količine vitamina B skupine.
Neophodno je
- - grašak podijeljen 300 grama
- - slanina 100 grama
- - luk 1 kom.
- -šargarepa 1 kom
- -soli
- -biber
- - dva režnja belog luka
Instrukcije
Korak 1
Uzmite podijeljeni žuti grašak i temeljito isperite vodom. Zatim pripremljeni grašak prelijte vodom i ostavite dvanaest sati. Nakon toga kuhajte dok ne omekša i stavite u cjedilo tako da višak vode bude čaša. Grašak sameljite blenderom dok ne postane pire.
Korak 2
Luk, šargarepu, beli luk i slaninu sitno nasjeckajte. Na tavi na laganoj vatri otopite slaninu. Kad se mast otopi, uklonite preostalu slaninu i na masnoći popržite sitno nasjeckani luk, bijeli luk i mrkvu. Temeljito pomiješajte grašak s lukom i mrkvom, češnjak dok ne postane monoton, dodajte sol, crni biber po ukusu, začinsko bilje.
Korak 3
Paštetu s graškom i slaninom preporučujemo toplu. Zamjena slanine maslinovim uljem čini izvrsno jelo za nemasnu kuhinju. Može se konzumirati tokom posta.
