Desert od griza sa jagodama na bazi kokosovog mlijeka i vanilije oduševit će sve domaće i goste. Za pripremu deserta trebat će neko vrijeme. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 porcije.
Neophodno je
- - griz - 75 g;
- - šećer - 4 žlice. l.;
- - kokosovo mlijeko - 250 ml;
- - vanilin šećer - 20 g;
- - jagode - 200 g;
- - maslac - 1 kašičica;
- - bademi (latice) - 2 žlice. l.;
- - pistacije (neslane) - 2 kašike. l.
Instrukcije
Korak 1
Razmrvite šećer mlinom za kafu.
Korak 2
Isperite jagode, uklonite peteljke. Prerežite svaku bobicu uzdužno na dva dijela. Stavite polovice na veliki tanjir i ravnomjerno prekrijte šećerom u prahu. Ostavite da djeluje 10-15 minuta.
Korak 3
Zagrijte maslac na tavi, pržite griz 5-7 minuta uz stalno miješanje.
Korak 4
Sameljite pistacije do grubog stanja.
Korak 5
Stavite kokosovo mlijeko na vatru, dodajte vanilin šećer i pustite da zavri. Polako u tankom mlazu ulijte griz u mlijeko uz stalno miješanje da nema grudica. Kuhajte smjesu dok ne postane gusta. Zatim dodajte mlevene pistacije. Kad smjesa postane vrlo viskozna, maknite je s vatre i lagano ohladite.
Korak 6
U posude stavite malo bobica sa šećerom u prahu. Preliti smjesom griza i orašastih plodova, zatim opet malo bobičastog voća i opet mješavinom griza. Ukrasite svježim bobičastim voćem, laticama badema i listićima mente. Posudu stavite u frižider na 12 sati. Prijatno.
