Okus suhe šljive bogat je, mekan, slatkast i istovremeno svestran - savršeno odgovara i slanim mesnim jelima i laganim desertima. Salata sa suvim šljivama, osim što je dobra za zdravlje, savršeno ukrašava i svečani stol.
Neophodno je
- - 200 g suvih šljiva;
- - 500 g pilećeg filea;
- - 1 limun;
- - 150 g majoneze;
- - 100 g oraha;
- - 1 glavica belog luka;
- - peršinov kopar;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Operite pileći file i kuhajte dok ne omekša. Osušite prethodno namočene suhe šljive papirnatim ubrusima. Ako u suvim šljivama ima sjemenki, uklonite ih tako što ćete uredno rezati plodove.
Korak 2
Ohladiti i iseći pileći file na jednake komade. To mogu biti trake ili kocke - prema nahođenju domaćice.
Korak 3
I šljive narežite na tanke ploške. Prebacite piletinu u duboku posudu, dodajte nasjeckanu suvu šljivu, sitno sjeckani bijeli luk i orahe. Začinite solju i limunovim sokom. Pustite da se kuha desetak minuta.
Korak 4
Nakon oblačenja majonezom (ili nemasnom pavlakom, jogurtom - ako računate kalorije) salatu ukrasite piletinom i suvim šljivama peršunom i koprom. Poslužite.
