Čokolada nije samo omiljena poslastica onima koji imaju slatke zube, već je i izvor hranjivih sastojaka. Prirodni antioksidanti sadržani u čokoladi blagotvorno djeluju na krvožilni sustav, podmlađuju tijelo i podižu raspoloženje za cijeli dan.
Neophodno je
- Da napravite vruću čokoladu:
- - 1 pločica tamne čokolade (60% kakao);
- - 1 litra mlijeka;
- - 1 kašičica. kukuruzno brašno;
- - šećer (po ukusu).
Instrukcije
Korak 1
Nesumnjivo je da je za ljudsko tijelo najkorisnija gorka tamna čokolada, jer sadrži prirodni kakao u količini od 80-87%. Tamna čokolada ne prolazi toliko obrade kao bijela i mliječna. Tamna čokolada postaje osnova mnogih dijeta i liječnici je široko preporučuju. Kofein koji sadrži povećava količinu fenola koji aktiviraju metabolizam i dovode do gubitka kilograma.
Korak 2
Ako želite poboljšati pamćenje i izdržati stresne situacije, kao i poboljšati rad kardiovaskularnog sistema, trebat ćete pojesti samo nekoliko komada tamne čokolade. Pored toga, koristi se kao profilaksa protiv prehlade, umora i depresije. Ljekovito djelovanje tamne čokolade dokazuje i činjenica da je mogu jesti čak i dijabetičari, jer korisne tvari takvog proizvoda poboljšavaju osjetljivost tijela na hormon inzulin.
Korak 3
Gorka čokolada sadrži 2 supstance neophodne za rad mozga: teobromin i lecitin. Lecitin je odgovoran za stvaranje supstance u tijelu koja pospješuje prijenos živčanih impulsa.
Korak 4
Kakao zrna sadrže teobromin, supstancu koja djeluje antispazmodično. Teobromin povećava proizvodnju endorfina u mozgu, koje ljekari nazivaju hormonima radosti i zadovoljstva. Nekoliko pločica tamne čokolade pomoći će vam u borbi protiv lošeg raspoloženja i imati antispazmodični učinak u slučaju grčeva mozga.
Korak 5
Kao rezultat istraživanja na školi Harvard, znanstveno je dokazano da vruća čokolada djeluje zaštitno na ljudski mozak, osigurava protok krvi u moždanim tkivima i aktivira određena područja. Dakle, veza između konzumacije čokolade i procesa razmišljanja u potpunosti je dokazana. Pripremite i kriglu slatke i vruće čokolade.
Korak 6
Za vruću čokoladu nemojte koristiti kakao u prahu ili instant granule, već samo pravu pločicu tamne čokolade sa 60% sadržaja kakaa. Izlomite čokoladu na sitne komade, otopite u ugrijanom, ali ne i kipućem mlijeku. Uzimajte mlijeko u omjeru 1: 4. Zatim u posudu s čokoladom dodajte kukuruzno brašno i šećer po ukusu. Zatim temeljito promiješajte i odmah poslužite.
Korak 7
Imajte na umu da je sadržaj kakaa u bijeloj čokoladi minimalan, stoga takva čokolada praktično nema blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, uključujući mozak. Čokolada s dodatkom mlijeka i šećera (mlijeka) sadrži oko 60-70% kakaa, pa je po blagotvornom djelovanju na drugom mjestu nakon tamne čokolade.
