"Mimoza" je salata koju vole mnogi kuhari zbog jednostavnosti pripreme i dostupnosti sastojaka. Recept se zasniva na konzerviranoj ribi, jajima, luku i majonezi. Ovo nije samo izdašno, već i svijetlo jelo koje može ukrasiti bilo koji stol. Okrunjen je žumanjkom koji bojom podsjeća na srebrni bagrem. Pokušajte promijeniti klasični recept za salatu "Mimoza" i dodajte joj jabuku - to će uobičajenom jelu dodati originalan ukus i lakoću.
Neophodno je
- - konzerva ružičastog lososa u konzervi;
- - jaja (5 kom.);
- - jabuka (1 kom.);
- - luk (3 glavice);
- - šargarepa (3-4 kom.);
- - krompir (3 kom.);
- - perje kopra i luka (grozd);
- - puter i majoneza po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite tvrdo kuhana jaja, odvojite bjelanjke i sitno nasjeckajte, a žumanjke protrljajte kroz sito. Krumpir i šargarepu skuhajte, ogulite i naribajte povrće na gruboj ribež - svaka u zasebnoj posudi. Izrežite sirovi luk, bacite konzervirani ružičasti losos u cjedilo tako da višak tečnosti bude staklo. Uklonite riblje kosti, meso zgnječite vilicom.
Korak 2
Slojeve salate rasporedite u slijedu: riba; luk; proteini; mrkva; Apple; krompir. Podmažite svaki sloj s malo majoneze.
Korak 3
Pokrijte vrh posude omekšanim maslacem i pospite naribanim žumanjkom. Pripremljenu mimozu ukrasite salatom od jabuka sa sitno sjeckanim svježim začinskim biljem.
Korak 4
Ako želite dodatno diverzificirati klasični recept za "Mimozu", sloj jabuka prekrijte ribanim sirom bilo koje tvrde sorte. Majonezu možete zamijeniti gustim prelivom od kisele pavlake ili domaćim jogurtom bez voćnih nadjeva. U fermentirani mliječni proizvod dodajte ukiseljene krastavce, paradajz i pomiješajte u blenderu.
Začinite svoju omiljenu salatu i sigurno ćete iznenaditi svoju porodicu i porodične prijatelje svojim netrivijalnim ukusom.
