Originalna ljetna salata od karfiola, piletine i pinjola, koja će se uvijek visoko cijeniti na bilo kojem stolu. Jednostavno je pripremiti, ali od toga ima puno koristi.
Neophodno je
- - karfiol;
- - polupečena pileća prsa;
- - 1 luk crvenog luka;
- - 5 paradajza čeri;
- - gomila kopra;
- - šaka pinjola;
- - 1/2 kašičice svježe korice limuna;
- - 150 ml jogurta;
- - 1 kašičica žitarica senfa;
- - 2 češnja belog luka;
- - 1 kašičica slatke mlevene paprike;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Započnite sa pravljenjem preliva za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte senf, papriku i jogurt. Dodajte malo soli i belog luka. Iscijedite potonje pomoću preše za beli luk. Pomiješajte cijelu smjesu, pospite koricom od pola limuna. Pokrijte i stavite u frižider.
Korak 2
Rastavite karfiol tako da imate male cvatove. Ove cvatove prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta. Zatim ispustite vruću vodu, prelijte karfiol hladnom vodom i osušite.
Korak 3
Povrće dobro operite i pustite da se osuši. Luk isecite što tanje. Kopar nasjeckajte ne previše sitno.
Korak 4
Zagrijte pinjole, a zatim ih ohladite. Piletinu isecite na kockice. Rajčice narežite na četvrtine.
Korak 5
Formiramo salatu. U prostranoj posudi kombinirajte svu hranu koju ste upravo pripremili. Pospite ih koricom koja je ostala od druge polovine limuna.
Korak 6
Sada je vrijeme da preljev koji smo pripremili u prvom koraku izvadimo iz hladnjaka. Prelijte je salatom, sve temeljito promiješajte i možete poslužiti.
