Što zanimljivijih zalogaja bude na stolu za vrijeme praznika, kuća će biti gostoljubivija, a domaćinstvo i gosti impresionirat će se kulinarskim talentima domaćice. Snack rolat zbog sira i mljevenog mesa ispada nevjerovatno mekan, zadovoljavajući, a zahvaljujući začinima uključenim u njegov sastav, također je i mirisan.
Neophodno je
- Za meku koru:
- • Tvrdi sir - 150 g
- • Pileće jaje - 3 kom.
- • majonez - 3-4 kašike. l.
- Proizvodi za punjenje:
- • Sirovo mleveno meso (piletina ili mešavina govedine i svinjetine) - 300-320 g
- • Sol po ukusu
- • Luk - 1 kom.
- • Svježi kopar - 30 g
- • Pileće jaje - 1 kom.
- Prstohvat začina svaki:
- • Svježe mljeveni crni biber
- • Mljeveni piment
Instrukcije
Korak 1
Kuhanje započinje pripremom kolača. Naribajte tvrdi sir, kombinirajte sa razmućenim jajima, majonezom. Pergament (folija, papir za pečenje, neprianjajuća podloga) stavlja se na lim za pečenje iz rerne i sipa se smeša od jaja i sira. Pecite 15 minuta u zagrijanoj rerni na 180 stepeni.
Korak 2
Dok se priprema torta, vrijedi se pozabaviti nadjevom za grickalicu. Uvrnuto meso kombinira se s razmućenim jajetom, solju i začinima, dodaje se sitno sjeckani ili luk uvijen kroz mašinu za mljevenje mesa.
Korak 3
Pripremljeno mleveno meso stavlja se na pečeni kolač i poravnava. Pomoću pergamenta ili prostirke lagano zarolajte rolat i pošaljite ga u pećnicu na 35-40 minuta. Rolnica se služi i hladna i topla, isečena na kriške.
