Postoji puno načina za pravljenje halve. Predlažem da pripremim ovu poslasticu onako kako se priprema u Azerbejdžanu. Mislim da će vam se ovo jelo svidjeti ne samo zbog jednostavnosti pripreme, već i zbog divnog okusa.
Neophodno je
- - brašno - 2 kašike;
- - puter - 300-350 g;
- - šećer - 1 čaša;
- - voda - 1 čaša.
Instrukcije
Korak 1
Izvadite maslac iz ambalaže i stavite ga u tavu, po mogućnosti onu od lijevanog željeza. Za pripremu azerbejdžanske halve kupite najbolje i najkvalitetnije. Stavite posuđe na vatru.
Korak 2
Kada se puter potpuno otopi u tavi, počnite lagano u njega dodavati pšenično brašno. Ne zaboravite neprestano miješati smjesu tijekom ovog postupka - na taj ćete se način riješiti nepotrebnih nakupina.
Korak 3
Kombinirajte granulirani šećer sa čašom kipuće vode. Dobivenu otopinu miješajte kako treba, odnosno dok se šećer potpuno ne otopi. Lagano dodajte ovaj sirup masi od maslaca i brašna. Dobivenu smjesu kuhajte dok ne porumeni. Ako imate želju, u ovoj fazi pripreme u buduću halvu možete dodati orašaste plodove nasjeckane na sitne komadiće. Izaberite ih prema vlastitom nahođenju.
Korak 4
Dobivenu vruću masu stavite na slobodne ploče tako da leži u tankom sloju. Azerbejdžanska halva je spremna! Slobodno poslužite ovu poslasticu na stolu. Desert čuvajte u frižideru.
