Ne znate kako ugoditi svom domaćinstvu i iznenaditi goste? Pokušajte ispeći ovu divnu tortu. Gosti će biti oduševljeni, a vaša će vas obitelj iznova tražiti da je kuhate.
Neophodno je
- Sastojci za izradu tijesta:
- - 50 g margarina (može se zameniti maslacem);
- - 1 jaje;
- - 3 kašike. hladna voda;
- - 0,5 tsp sol;
- - 200 g brašna.
- Sastojci za izradu nadjeva:
- - 300 g pilećeg filea;
- - 300 g šampinjona (bolje je uzeti šampinjone);
- - 1 mali luk;
- - sol, biber i muškatni oraščić po ukusu
- - 170 ml. teška pavlaka (20%);
- - 2 jaja;
- - 150 g sira.
Instrukcije
Korak 1
Izvadite margarin iz frižidera unaprijed - trebao bi biti sobne temperature. Umutiti margarin i jaje. Dodajte preostale sastojke i zamijesite tijesto.
Korak 2
Stavite ga u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata. Stavite rernu da se zagreje na 180 stepeni.
Korak 3
Skuhajte dojke bez kože, a gljive operite i nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte luk. Stavite pečurke i luk u tavu i pržite ih. Možete pržiti na biljnom ili maslinovom ulju - po vašem nahođenju. Začinite solju, paprom i začinima.
Korak 4
Gotova pileća prsa dodajte gljivama i luku, promiješajte i dinstajte još malo na laganoj vatri. Skinite sa vatre nakon 5 minuta. Razvaljajte tijesto prema veličini posude za pečenje. Stavite na dno podmazane tepsije. Oblikujte stranice i rasporedite punjenje ravnomerno preko vrha.
Korak 5
Za sipanje umutite jaja i kombinirajte sa vrhnjem i ribanim sirom. Sve dobro izmiješajte i smjesu prelijte nadjevom. Sada se pita može poslati u pećnicu na 35-40 minuta. Najbolje posluženo vruće.
