Ukusne tartlete savršene su za hladnu ili toplu grickalicu.
Neophodno je
- - 500 g brašna;
- - 2 kom. jaja;
- - 2-3 kašike. kašike vode;
- - 250 g putera;
- - 250 g šampinjona;
- - 40 g putera (za podmazivanje);
- - 1 kom. sijalica;
- - 200 g špinata;
- - 2 češnja belog luka;
- - 300 g pilećeg filea;
- - 1 kom. žumanjak;
- - 0,5 kašičice soli;
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo za pecivo: brašno sameljite sa maslacem, dodajte jaja i vodu.
Zamijesite tijesto, od njega oblikujte disk, zamotajte ga u foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
Korak 2
Sitno sjeckane pečurke, luk i beli luk, pržite 5 minuta na maslacu (1 kašika).
Špinat i pileći file, nasjeckane na trakice, popržite odvojeno na maslacu.
Kombinirajte piletinu s lukom i pečurkama, fil posolite po ukusu.
Korak 3
Razvaljajte tijesto debljine 5 mm, napravite 24 šalice, od kojih polovinu stavite u kalupe za muffine, prethodno nauljene, dobro pritiskajući tijesto na zidove i na dno.
Korak 4
Stavite punjenje u kalupe i prekrijte preostalim krugovima, držeći ivice zajedno.
Korak 5
Na vrh tartleta nabosti viljuškom, podmazati žumanjkom i peći u rerni zagrejanoj na 180 ° C 40 minuta.
