Lagana, nježna, ukusna i slana pinceta. Ove su omotnice vrlo zdrave zbog nedostatka šećera u njima, ali jednako ukusne kao i s njima.
Neophodno je
- - testo od kvasca
- - 1. st. toplu vodu
- - 1 tbsp. kašika šećera
- - 1 tbsp. kašika suhog kvasca
- - 0,5 kašičice soli
- - 50 ml rafiniranog suncokretovog ulja
- - vrhunsko brašno
- - banane 3-4 kom.
Instrukcije
Korak 1
Prvo, pripremimo tijesto za naše pečenje. Priprema se kao i obično. Zagrijavamo vodu i sipamo je u posudu, u kojoj ćemo mijesiti tijesto. Ovdje ulijte šećer i sol, promiješajte i stavite kašiku brzog kvasca. Dajemo im malo hrane (5 minuta) i ponovo promiješamo. Uvedemo oko pola čaše brašna i ulijemo suncokretovo ulje. Sada dodajte brašno postepeno. Tijesto ne smije biti jako gusto. Stavili smo ga u hladnjak na oko 2 sata, možda malo manje da naraste.
Korak 2
Kada je tijesto spremno, ogulite banane kao i obično. Prerežemo ih na 2 ili 3 dijela, a zatim svaki dio na 2 polovice. Naše punjenje je spremno. Odrežite komad tijesta i razvaljajte ga kao na piti, u sredinu stavite bananu, a u sredinu stegnite, a pritom ostavljajte otvorene krajeve (možete i po svom).
Korak 3
Stavite podmazan pleh i ostavite tijesto da odstoji 30 minuta. Pecite u zagrijanoj rerni na 210-220 stepeni. Čim pinceta porumeni, izvadite je iz pećnice, podmažite uljem ili poškropite vodom, pokrijte ručnikom i pustite da se "odmore". Poslužite sa hladnim mlekom ili kakaom.
