Postoje sve vrste nadjeva od pita! Na primjer, viburnum je lijepa bobica, ali je gorkog okusa. Ali "punilo" od toga ispada ukusno i, naravno, vrlo korisno.
Zdravstvene dobrobiti kaline su neosporne. Sadrži puno vitamina C i drugih divnih supstanci koje su tijelu potrebne u jesen. Stoga će ispadati da pita nije samo ukusna, već i zdrava.
- bobice kaline - 500 g
- pšenično brašno - 700 g
-maslac - 200 g
-mlijeko - 1 čaša
- kvasac - 1 kašičica
-šećer - 2 čaše
-sol - 2 kašičice
Odaberite samo zrele bobice. Viburnum napunite vodom i isperite nekoliko puta u toploj vodi. Rasporedite bobice na papirnati ubrus da se osuše. Zatim pomiješajte sa jednom čašom šećera. Po želji možete dodati i drugo voće, poput jabuke ili kruške.
Otopite puter u vodenoj kupelji i malo ohladite. Važno je da ulje nije prevruće. Zatim dodajte kvasac, čašu šećera, sol i mlijeko. Nežno sipajte brašno. Prvo - par čaša i zamijesite dobiveno tijesto. Preostalo brašno dodajte u porcijama dok tijesto ne prestane lijepiti za ruke.
Testo je gotovo - podelite ga na dva dela. Razvaljajte prvi komad tako da bude debeo pola centimetra. Podmažite posudu za pečenje maslacem i stavite tijesto na dno. Stavite bobice na to. Drugi deo razvaljajte tanji i pokrijte fil. Rubove je potrebno stegnuti kako sok ne bi curio tijekom kuhanja.
Tortu pecite na 200 ° C trideset minuta.
