Pita od povrća sa nadjevom od skute svidjet će vam se ne samo zbog toga što se lako priprema, već i zbog nježnog i ugodnog okusa. Priuštite svojoj porodici ovu pecivu.
Neophodno je
- - pire krompir - 320 g;
- - puter - 60 g;
- - pavlaka - 3 kašike;
- - brašno - 300 g;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1,5 kašike;
- - meksička mešavina povrća - 300 g;
- - svježi sir - 200 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - griz - 1 kašika;
- - mljeveni muškatni oraščić - prstohvat;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Krompir temeljito isperite od prašine i prljavštine. Zatim skinite koru s njega i stavite kuhati dok se ne skuha. Ukuvano povrće izvadite iz vode u zasebnu šalicu i pretvorite u pire. Zatim mu dodajte sljedeće sastojke: kiselo vrhnje, sol i maslac. Sve pravilno promiješajte.
Korak 2
U masu od krompira dodajte suh prašak za pecivo i smešu brašna i jedno sirovo jaje. Ako sve pravilno promiješate, dobit ćete tijesto za buduću tortu. Nakon što ga rasporedite po posudi za pečenje, formirajte bočne stranice.
Korak 3
Na tijesto položite pergament u obliku, a na njega stavite suhi grah. U ovom obliku stavite podlogu za tortu u pećnicu, čija je temperatura 170 stepeni, na četvrt sata.
Korak 4
Omekšajte svježi sir blenderom, a zatim dodajte jaja razmućena muškatnim oraščićem, solju i grizom. Sve dobro promiješajte.
Korak 5
Pečenu podlogu izvadite iz rerne. Uklonite pergament i grah, a na njih ravnomjerno rasporedite meksičku mješavinu povrća. Prekrijte ovaj fil masom svježeg sira.
Korak 6
Stavite posudu u rernu i pecite je 20-25 minuta na 180 stepeni. Pita od povrća sa nadjevom od skute je gotova!
