Pileći ćevap sa ananasom istovremeno je jednostavno i egzotično jelo. Uopće nije teško napraviti to kod kuće. Meso je sočno i nježno. A zahvaljujući korijenu đumbira i naranči, jelo poprima vrlo zanimljive okuse.
Sastojci:
- smeđi šećer - 1 kašika;
- korijen đumbira - 1 kom;
- narandžasta - 1 kom;
- soja sos - 100 ml;
- kečap - 100 ml;
- ananas - 1 kom;
- pileća prsa - 2 kom.
Priprema:
Započnite s pravljenjem marinade. Da biste to učinili, u srednjoj posudi kombinirajte sok od jedne naranče, kečap, soja sos, naribani đumbir i šećer.
Pileći file isperite u tekućoj hladnoj vodi, oštrim nožem ga narežite na komade za roštilj. Veličinu možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju. Ako je meso već duže vrijeme u zamrzivaču, prvo se mora odmrznuti.
Stavite komade piletine u marinadu, sa svih strana ih valjajte čistim rukama i pokrijte nečim, stavite u frižider na 30 minuta. Ako želite sočniji i nježniji okus, meso marinirajte duže.
Kad su komadi mesa gotovi, počnite ih nizati na ražnjiće. Stavite jedan po jedan komad piletine, a zatim komad ananasa. Stavite ražnjeve na podmazan pleh.
Zagrijte rernu na 200oC i unutra stavite pleh sa ćevapima. Pecite pola sata. Počnite pažljivo pratiti jelo na dvadeset petoj minuti. Važno je spriječiti da se površina piletine isuši.
Gotov pileći ćevap sa ananasom izvadite iz rerne i odmah poslužite. Ovo jelo može se savršeno kombinirati s laganom salatom i crvenim vinom.
