"Mink mole" obradovat će goste kombinacijom klasičnog biskvita, nježnog punjenja od skute i banana. Torta zaista podsjeća na nerc vrijedne životinje. Ovo pecivo izgleda kao humka, ali glavno iznenađenje otvorit će potrošačima kada vide rezanje deserta. Svi slatkiši biće oduševljeni ukusnom delicijom!
Neophodno je
- Za test:
- - 200 gr. brašno.
- - 160 ml mleka.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 pileća jaja.
- - 2 kašičice brašno.
- - 70 gr. biljno ulje.
- - 40 gr. kakao.
- Za kremu od suflea:
- - 5 malih banana.
- - 300 gr. svježi sir.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml mleka.
- - 10 gr. želatina.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate napraviti čokoladni biskvit. Pomiješajte prašak za pecivo, brašno i kakao.
Korak 2
Odvojeno, jaja morate umutiti sa šećerom, a zatim im dodati mlijeko i biljno ulje.
Korak 3
Nakon toga, morat ćete kombinirati masu od jaja s brašnom i kakaom, sve ponovo dobro promiješati dok grudice ne nestanu.
Korak 4
Tijesto za biskvit izlijte u lagano podmazan oblik biljnim uljem i pecite u dobro zagrijanoj pećnici. Za takvu količinu proizvoda najbolje je koristiti kalup prečnika 22 cm.
Korak 5
Biskvit treba peći na temperaturi od 180 stepeni najmanje 35 minuta. Spremnost se mora provjeriti čačkalicom.
Korak 6
Dok se biskvit za tortu "Mink mole" peče, morate napraviti kremu. Da biste to učinili, želatina se prethodno prelije mlijekom i ostavi 20-30 minuta da nabubri.
Korak 7
Smjesa mlijeko-želatina se stavlja na vatru i malo zagrijava dok se sva zrna ne otope. Ne treba masu prokuhati.
Korak 8
Svježi sir se umuti u blender zajedno sa šećerom, nakon čega se ovoj smjesi dodaju mlijeko i želatina. Možete ostaviti souffle.
Korak 9
Nakon što se biskvit ohladi, pažljivo odrežite vrh kolača i uklonite mu jezgru. Komade torte najprikladnije je vaditi žlicom. Trebali biste imati dno torte i stranice.
Korak 10
Očišćene banane treba staviti u pripremljenu podlogu - ne morate ih prvo rezati. Na njih se sipa suffle od skute.
Korak 11
Dalje, bolje je sitno izmrviti preostale komade torte i položiti mrvice na vrh kreme. Ostaje samo pričekati da se torta upije. Da biste to učinili, stavite "Mink mole" u hladnjak na nekoliko sati.
