Novost u kombinaciji okusa: velike kapice gljiva i najzdraviji špinat. Jelo poboljšava vid, jača srce i izvrsno je za trudnice.
Neophodno je
- - 4 pakovanja gljiva Portobello,
- - 3 kašike. maslinovo ulje,
- - 1 češanj belog luka,
- - sol po ukusu,
- - crni biber,
- - 300 g špinata,
- - 50 ml bijelog vina,
- - Parmezan.
Instrukcije
Korak 1
Prvo očistite gljive Portobello krpom. Pažljivo uklonite noge. Ogulite češnjak i nasjeckajte ga na sitno.
Korak 2
Špinat očistimo, operemo pod mlazom vode i osušimo.
Korak 3
Zagrijavamo 2 kašike. maslinovo ulje u tavi. Pržite gljive Portobello s obje strane po 5 minuta. Zatim dodajte sol i biber po ukusu. Stavite gljive Portobello, otvorene strane prema gore, u posudu za pečenje.
Korak 4
U tavu dodajte preostalo maslinovo ulje. Češnjak malo popržite, dodajte mu špinat i zalijte ga vinom. Dinstajte jelo dok špinat ne omekša. Na kraju začinite solju i paprom.
Korak 5
Punite pečurke Portobelom sa špinatom.
Korak 6
Odozgo natrljajte parmezan. Jelo pečemo u zagrijanoj rerni na 180 ° C. Pečemo 10-15 minuta.