Ovo predjelo je ukusno i originalno. Servirajući ga u porcijama za svečani stol, nikoga nećete ostaviti ravnodušnim! Ljuske punjene sirom i špinatom pripremaju se za dva sata.
Neophodno je
- - jumbo školjke - 30 komada;
- - sir ricotta, svježi sir, smrznuti špinat, mocarela - po 200 grama;
- - marinara sos - 2 čaše;
- - parmezan - 100 grama;
- - biber, sol, bosiljak.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Spajajte špinat, ricottu, svježi sir, biber i sol u posudi dok ne postane glatko. Njime punite gotove školjke (pripremite ih prema uputama na pakovanju).
Korak 2
Ulijte marinara sos u posudu za pečenje. U sos malo "utopite" ljuske punjene masom od skute i špinata. Na svaku ljusku stavite kašiku sosa. Pospite ribanom mocarelom.
Korak 3
Ljuske pecite 20 minuta, a zatim stavite posudu na najvišu policu, pecite još 5 minuta da sir porumeni. Izvadite iz pećnice, pospite parmezanom i svježim bosiljkom.