Ljute Gljive Sa špinatom

Sadržaj:

Ljute Gljive Sa špinatom
Ljute Gljive Sa špinatom

Video: Ljute Gljive Sa špinatom

Video: Ljute Gljive Sa špinatom
Video: RECEPT ZA PEČURKE I PIRINAČ - RECEPT ZA GLJIVE I RIŽU 2024, Novembar
Anonim

Začinjene pečurke sa špinatom indijsko su jelo koje svako može lako kuhati!

Ljute gljive sa špinatom
Ljute gljive sa špinatom

Neophodno je

  • - 3 kašike. l. biljno ulje
  • - 2 sitno nasjeckana luka
  • - 3 češnja belog luka, zgnječena
  • - 2 kašičice naribani korijen đumbira
  • - 1/2 kašičice. kurkuma
  • - 1/2 kašičice. paprika
  • - 2-3 kašičice začini garam masala
  • - sol
  • - 350 g listova špinata
  • - 450 g šampinjona
  • - 3-4 zrele rajčice, nasjeckane (kora i sjeme)
  • - 1-2 kašičice sjemenke kima
  • - tortilje i raita od krastavaca za serviranje

Instrukcije

Korak 1

Zagrijte ulje u tavi i pržite luk 2 minute. Dodajte beli luk i đumbir, kuhajte 1 do 2 minute, dok luk ne porumeni. Dodajte kurkumu, papriku, 1-2 kašičice garam masale i malo soli. Kuhajte 1 minutu.

Korak 2

Dodajte špinat, pečurke i paradajz, promiješajte, smanjite vatru na najnižu. Pirjajte 20-30 minuta, povremeno miješajući, dok tekućina ne proključa i varivo ne postane gusto.

Korak 3

Pržite kim na suhoj tavi dok ne porumeni. Preostalu garam masalu i kim pospite po gulašu. Poslužite uz tortilje i raita od krastavaca.

Preporučuje se: