Kako Napraviti Krafne Od Glaziranog Maka

Uštipci s okusom limunovog maka svidjet će se mnogim ljubiteljima pečenja. Prema ovom receptu, oni su bujni, vlažni i mekani, savršeni za čaj i kafu.

Neophodno je

• Za test:
• - 2 ¾ kašike brašna;
• - 1 kašičica brašno;
• - sp žličice soda;
• - sp žličice sol;
• - 2 kašike mak;
• - 50 g putera;
• - ¼ čl. biljno ulje;
• - ¾ Art. + 2 žlice Sahara;
• - 1 tbsp. kora limuna;
• - 2 velika jaja;
• - ¾ Art. + 2 žlice Puterica (nemasni jogurt ili kiselo mlijeko)
• - 2 kašike svježi sok od limuna;
• - malo omekšanog maslaca.
• Za glazuru:
• - 1 ¾ st. šećer u prahu;
• - 3 ½ kašike. svježi limunov sok.

Instrukcije

Korak 1

Uključite pećnicu da se zagrije na 375 ° C.

Korak 2

U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i 1,5 kašike. maka.

Korak 3

Rastopite puter ili ga ostavite na sobnoj temperaturi dok ne omekša. U drugoj posudi mikserom tucite rastopljeni maslac, biljno ulje, šećer, koricu limuna 1 minutu. Dodajte jedno po jedno jaje. Opet umutite.

Korak 4

U velikoj posudi pomiješajte mlaćenicu sa limunovim sokom. Počet će se malo uvijati, pa vrlo brzo promiješajte.

Korak 5

U mlaćenicu postepeno dodajte smjesu brašna i kremastih jaja. Zamijesite tijesto, ne bi smjelo ispasti tečno i zadržati oblik.

Korak 6

Obložite pleh papirom za pečenje. Napunite slastičarsku vreću i istisnite masu u obliku krafne. Otprilike od ove količine tijesta dobije se oko 18 komada krafni. Pecite u zagrijanoj pećnici 7-8 minuta, provjerite spremnost čačkalicom. Ostavite pečene krafne da se ohlade.

Korak 7

Pripremite glazuru. Umutite šećer i glazuru od limuna dok smjesa ne postane homogena bez grudica. Stavite slag na krafne i ostavite da se stegne na sobnoj temperaturi. Za ukras pospite makom.