Funchoza su tanki pirinčani rezanci uvaljani u kolutove poput ribarske linije. Rižini rezanci su niskokalorična hrana koja se izvrsno slaže sa svježim povrćem i mesom. Ovisno o začinima, salata može biti začinjena ili nježna. Glavna stvar u kuhanju funchose je pravilno kuhati ili kuhati, tako da rezanci ne omekšaju.
Neophodno je
-
- Funchoza sa svinjetinom
- funchose (200 g)
- svinjetina (500 g)
- svježi krastavac (1 komad)
- velika paprika (1 komad)
- mrkva (1 komad)
- luk (2 komada)
- soja sos (3 kašike)
- korijander
- ljuta svježa crvena paprika (1 komad)
- sol po ukusu
- Funchoza sa govedinom
- funchose (300 g)
- govedina (500 g)
- mali daikon (1 komad)
- paprika (1 komad)
- stabljika celera (1 komad)
- luk (1 komad)
- beli luk (2 češnja)
- biljno ulje
- crvena ljuta paprika (1 komad)
- Funchoza sa škampima
- funchose (200 g)
- oljuštene velike škampi (100 g)
- soja sos (1 kašika)
- kriška limuna
- beli luk (1 češanj)
- zelje
Instrukcije
Korak 1
Funchoza sa svinjetinom.
Narežite svinjsku kašu na tanke kockice. Stavite u posudu i prelijte sojinim umakom. Ostavite da djeluje 30 minuta. Zatim brzo pržite u vrućoj tavi. Prebacite meso u posudu, a na preostalom ulju popržite nasjeckani luk i nasjeckanu mrkvu. U meso dodajte pripremljeno povrće.
Korak 2
Oslobodite slatku i ljutu papriku od sjemenki i narežite na trakice. Brzo pržite na vrućem ulju. Stavite funchozu u kipuću vodu i kuhajte 5-7 minuta, dok ne postane prozirna. Baci ga u cjedilo. Nasjeckajte cilantro, svježi krastavac narežite na trakice. U posudi kombinirajte meso, funchose, povrće i cilantro. Posolite i stavite u hladnjak preko noći.
Korak 3
Funchoza sa govedinom.
Govedinu narežite na trakice i pržite na jakoj vatri na ulju. Funchozu prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 20 minuta, ispustite vodu. Daikon naribajte na gruboj ribež ili narežite na tanke kockice, papriku i šargarepu narežite na trakice. Povrće lagano pržite u tavi.
Pomiješajte meso, funchose i povrće.
Korak 4
Napuni gorivo. Nasjeckajte luk, bijeli luk i stabljiku celera. Crvenu ljutu papričicu oslobodite od sjemenki i nasjeckajte na sitno. Zagrijte biljno ulje i dodajte pripremljenu hranu. Dobro zagrijte i prelijte vrućim dresingom rezance sa mesom i povrćem. Promiješajte.
Korak 5
Funchoza sa škampima.
Funchone prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 15 minuta, iscedite višak vode. Na tavi zagrijte ulje, dodajte mu nasjeckani češnjak, soja sos i škampe. Promiješajte i lagano zapecite. Iscijedite sok iz limunskog klina. Isključite punjenje gorivom.
Stavite funchose na tanjir u slajd. Top prelivom. Lepo rasporedite škampe. Ukrasite biljem.
