Jednostavno i zdravo jelo idealno za doručak. Vrlo je jednostavno pripremiti se, tako da se čak i školarac može nositi s tim. Tepsija sadrži jaja i sir, a to su izvori proteina i energije koji su tijelu potrebni ujutro.
Neophodno je
- - 600 g tikvica,
- - 3 jaja,
- - 120 g tvrdog sira,
- - sol po ukusu,
- - 35 g krušnih mrvica,
- - zelje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Dobro isperite tikvice. Ako koristite mlade tikvice, možda ih nećete trebati guliti.
Korak 2
Svježe bilje dobro isperite i osušite na ručnicima.
Korak 3
Najbolje je koristiti tvrdi sir za tepsije; kada se koristi meki sir, tepsija će se pokazati potpuno drugačijom strukturom. Za pikantnost možete koristiti vruće sireve. Dodajte mljevene karanfiliće bijelog luka u tepsiju ako želite.
Korak 4
Mrvice možete brzo napraviti kod kuće. Da biste to učinili, osušite nekoliko kriški bijelog hljeba u pećnici, a zatim sameljite u blenderu ili možete koristiti komercijalne mrvice hljeba.
Korak 5
Tikvice naribajte na gruboj ribež, prebacite u posudu i ostavite 15 minuta, a zatim malo iscijedite iz soka.
Korak 6
Istucite jaja do lagane pjene, kombinirajte s masom od tikvica.
Korak 7
Nasjeckajte zelje, krupno naribajte sir. Tikvicama dodajte zelje i sir, posolite, dodajte nasjeckani režanj bijelog luka i promiješajte.
Korak 8
Podmažite oblik biljnim uljem. Masu tikvice prenesite u formu, glatku. Pospite mrvicama.
Korak 9
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Pecite oko 40 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o visini tepsije. Nakon što se pojavi smeđa kora, tepsiju izvadite iz rerne, malo ohladite i poslužite sa pavlakom.
