Malo ljudi može odbiti polpete s krumpirom sa biljnim umakom. Ovo jednostavno za pripremu jelo pogodno je i za ručak i za večeru. Ukusno, jednostavno i u domaćem stilu.
Neophodno je
- Za mleveno meso:
- - 500 g govedine,
- - 400 g svinjetine,
- - 1 luk,
- - 2 jaja,
- - 3 kašike. kašike prokuhane riže,
- - suvi začini po ukusu.
- Za punjenje gorivom:
- - 1 luk,
- - suvi začini po ukusu,
- - 1 šargarepa,
- - 3 krompira,
- - 1 paprika,
- - 2 paradajza,
- - 3 lista lovora,
- - 3 kašike. kašike biljnog ulja
- - zelje po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Pomaknite mljeveno meso od mesa. Sameljite rižu u blenderu, pomiješajte sa mljevenim mesom, dodajte jaja, začine, promiješajte.
Korak 2
Od mljevenog mesa zalijepite srednje kuglice.
Korak 3
Ogulite mrkvu, isečenu na trake. Papriku-papriku isperite sjemenkama, isecite na trakice. Uklonite kožicu s paradajza, narežite pulpu na kockice. Luk iseći na kockice. Ogulite krompir, narežite na velike kriške. Nasjeckajte svježe začinsko bilje.
Korak 4
Stavite krompir u lonac. Na krompiru, mesne kuglice. Napunite vodom, stavite na laganu vatru. Nakon ključanja uklonite proteine iz mesa.
Korak 5
Za preljev zagrijte biljno ulje u šerpi. Mrkvu malo popržiti, a zatim u tavu dodati luk i papriku. Pržite povrće dok ne porumeni.
Korak 6
Dodajte paradajz povrću, začinite začinima, promiješajte, dinstajte pet minuta.
Korak 7
Preliv prebacite u šerpu sa mesnim kuglicama i krompirom, kuhajte 10 minuta. Nekoliko minuta prije kraja kuhanja začinite jelo začinima, lavrushkom i sjeckanim začinskim biljem.
Korak 8
Maknite posudu s vatre, pokrijte i ostavite da odstoji deset minuta. Služite uz grančice svježeg bilja.
