Jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo. Janjetina sa krompirom, maslacem, belim lukom, koji može biti ukusniji i aromatičniji. Kako kuhati? Jednostavno je, recept za kulinarsko remek-djelo je u nastavku.
Neophodno je
- - 300 g jagnjetine,
- - 400 g krompira,
- - 2 češnja belog luka,
- - timijan po ukusu,
- - 2 kašike kašike biljnog ulja
- - 0,5 kašičice crne mljevene paprike,
- - sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Meso dobro isperite, osušite, isecite na sitne komade.
Korak 2
Krompir operite, ogulite, narežite na srednje kockice.
Korak 3
Oljuštenom krompiru dodajte biljno ulje, začinite solju i crnim biberom, promiješajte. Po želji krompiru možete dodati sitno nasjeckani luk.
Korak 4
Podijelite krompir u ulju u loncima. Možete kuhati jelo u jednom velikom loncu, pazite na preferencije ukusa. Recept je za 2 male posude. Stavite komade janjetine na sloj krumpira, popaprite i posolite po ukusu. Umjesto janjetine, lako možete koristiti bilo koje drugo meso (svinjetina, govedina ili piletina).
Korak 5
Nasjeckajte režnjeve bijelog luka na bilo koji prikladan način. U svaki lonac stavite češnjak i dodajte grančicu timijana. Pokrijte lonce poklopcima.
Korak 6
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Meso i krompir pecite 1 sat. Gotove lonce s mesom i krompirom izvadite iz pećnice, ostavite 10-15 minuta, a zatim ukrasite grančicama svježeg peršina ili kopra, poslužite s pavlakom.
