Kako Napraviti Kolut Od Tikvica Sa Sirom

Kako Napraviti Kolut Od Tikvica Sa Sirom
Kako Napraviti Kolut Od Tikvica Sa Sirom
Anonim

Postoje tikvice, ali ne znate šta da skuhate? Pokušajte ispeći ukusnu rolat od tikvica sa nadjevom od sira. U receptu nema ništa komplicirano, pa možete sigurno eksperimentirati u svojoj omiljenoj kuhinji.

Kako napraviti kolut od tikvica sa sirom
Kako napraviti kolut od tikvica sa sirom

Neophodno je

  • Za tortu:
  • - 400 g tikvica,
  • - 2 jaja,
  • - zelje po ukusu,
  • - sol po ukusu,
  • - 100 g pšeničnog brašna,
  • - 1 kašičica praška za pecivo,
  • - suvi začini po ukusu.
  • Za punjenje:
  • - 4 žlice. kašike pavlake,
  • - 120 g tvrdog sira.

Instrukcije

Korak 1

Tikvice sitno naribajte, posolite, iscijedite sok.

Korak 2

Umutite lagano žumanjke, začinite solju i začinite po ukusu.

Korak 3

Nasjeckajte zelje i pomiješajte sa žumanjcima i tikvicama.

Korak 4

Umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti.

Korak 5

Istučene bjelanjke podijelite na pola. Pomiješajte prvi dio sa biljnom masom. Lagano promiješajte.

Korak 6

Prosijte brašno sa praškom za pecivo. Umiješajte brašno u mješavinu povrća.

Korak 7

Dodajte drugi dio proteina u mješavinu povrća i miješajte dok ne postane glatko. Miješajte odozdo prema gore kako bi smjesa bila više pahuljasta.

Korak 8

Podmažite pergament uljem, rasporedite tijesto, poravnajte (debljina kore treba biti oko 1 cm). Koru pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.

Korak 9

Dok se kora peče, sitno naribajte sir.

Korak 10

Pažljivo uklonite koru sa lima za pečenje. Premažite tortu pavlakom. Stavite naribani sir na vrh pavlake. Po želji se može dodati i beli luk. Tortu smotajte u rolat, stavite u frižider.

Korak 11

Pre služenja narežite rolat od tikvice sa nadjevom od sira na delove.

Preporučuje se: