Kuhanje juhe od kiselog kupusa s dodatkom bisernog ječma pomoći će uklanjanju toksina iz tijela i normalizaciji rada gastrointestinalnog trakta. Uz to, ovaj recept za posnu juhu od kupusa nije inferiorniji u sadržaju kalorija od mesnog jela.
Neophodno je
- 2 l vode
- 100 g bisernog ječma
- 200 g smrznutih nasjeckanih gljiva
- 1 šargarepa
- 1 luk
- 4 krompira
- 150 g kiselog kupusa
- 20 g biljnog ulja
- 1 kašika soli
- pavlaka i začinsko bilje prilikom posluživanja
Instrukcije
Korak 1
Oprani biserni ječam bacite u kipuću vodu, posolite i ostavite da se kuha sa odškrinutim poklopcem.
Korak 2
Zagrijte tavu, na dno ulijte 10 g biljnog ulja, nakon toga. koliko će se dobro zagrijati, raširiti gljive i pržiti dok se napola ne skuhaju.
Korak 3
Ogulite krompir, luk i mrkvu. Peremo povrće.
Korak 4
Krumpir narežite na kockice, šargarepu naribajte, luk nožem sitno nasjeckajte.
Korak 5
Na posebnoj tavi pirjajte luk i mrkvu sa 10 g biljnog ulja.
Korak 6
Nakon dvadeset minuta ključanja bisernog ječma u tavu dodajte krompir i kiseli kupus.
Korak 7
Nakon 10 minuta dodajte dinstani luk i šargarepu, kao i pržene pečurke.
Korak 8
Ostavite juhu od kupusa na vatri još 10 minuta.
