Pljeskavice možete lako napraviti kod kuće. Pokušajte - vrlo je jednostavno.
Neophodno je
- - 1 luk;
- - 1 velika paradajz;
- - 1 tikvica;
- - 1 paprika
- - 2 kašike biljno ulje;
- - 4 pljeskavice s pljeskavicama;
- - 4 punđe od cjelovitog zrna;
- - pesto sos;
- - slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Luk narežite na kolutiće, paradajz i tikvice na kriške, slatku papriku na kriške. Začinite solju i paprom. Zagrijte roštilj, premažite polovicom biljnog ulja i pecite povrće 10-15 minuta, s vremena na vrijeme okrećući roštilj.
Korak 2
U međuvremenu zagrijte i nauljite drugu rešetku, na nju stavite kotlete i lepinje prerezane na pola. Pržite na „sivom“uglju 8-10 minuta dok kotleti ne budu spremni, okrećući se 2 puta. Ako lepinje počnu peći, mogu se ukloniti ranije.
Korak 3
Ispecite lepinje sa pesto umakom. Na donje polovice stavite nekoliko kolutića luka, nekoliko kriški papra i nekoliko krugova tikvica. Na povrće stavite kotlete, na njih par krugova paradajza. Pokrijte pljeskavice gornjim lepinjama i odmah poslužite.