McMuffin je vrlo ukusan hamburger sa svinjskim kotletom i jajima koji se nudi kupcima u McDonald'su. Nažalost, ova vrsta sendviča je prilično skupa. U međuvremenu, recept za hamburger McMuffin poput McDonald'sa prilično je jednostavan, a praviti tako zanimljive sendviče kod kuće neće biti teško.
Neophodno je
- - mljevena svinjetina;
- - hamburgeri uvaljati (možete sami peći);
- - sir na kriške;
- - jaja;
- - papar, sol;
- - komad folije za hranu;
- - luk;
- - tava.
Instrukcije
Korak 1
Da napravite McDonald'sov hamburger, prvo pecivo prerežite po dužini. Dno svake polovine lagano pržite u tavi bez ulja dok ne porumeni.
Korak 2
Kupite posebne lepinje za McMuffins - od beskvasnog tijesta. Ove pekarske proizvode možete napraviti i sami. Da biste to učinili, pomiješajte čašu brašna, 85 g maslaca, 2/3 žlice. kefir, 1 kašičica sode, 1 jaje. Od ovako dobijenog tijesta zalijepite lepinje, pospite ih sezamom i pecite u pećnici 15 minuta (na 180 C).
Korak 3
Zapravo je recept za ovu vrstu hamburgera prilično jednostavan. Nakon što su lepinje pržene odozdo, krenite s kuvanjem kotleta. Kupite mleveno meso za svinjetinu McMuffins, ne govedinu ili mešano.
Korak 4
Kupljenoj mljevenoj svinjetini dodajte biber, sitno sjeckani luk i sol po ukusu. McDonald'sov hamburger priprema se sa kotletima bez luka. Ali, možda će takav sendvič i dalje biti ukusniji s njim. Kasnije možete jednostavno staviti kolutove prženog luka na vrh svakog gotovog kotleta.
Korak 5
Oblikujte ravne pljeskavice iste veličine kao dno polovina lepinje. Pržite ih u zagrijanoj tavi. Upotrijebite minimalnu količinu ulja.
Korak 6
Jaja dobro izmiješajte u posudi vilicom ili pjenjačom dok ne postanu glatka. Začinite po ukusu. Sve ponovo dobro promiješajte.
Korak 7
Napravite traku od nekoliko slojeva folije. Razvaljajte ga u prsten da stane lepinja. Podmažite unutrašnjost nastalog "kalupa" uljem. Pržite jaja McMuffin u njemu. U „kalup“nije potrebno sipati puno jajne mase. Inače će omlet od hamburgera biti pregust.
Korak 8
Na jedan od dijelova kiflice stavite krišku sira, a zatim jedan od prženih kotleta. Pokrijte kotlet drugom kriškom sira. Na vrh stavite pržena jaja. Zamijenite drugu polovicu lepinje. McDonald'sov hamburger-McMuffin sa svinjskim kotletom i jajetom je spreman.
