Ova salata je ukusna, iako jednostavna, izdašna, bogata proteinima. Kapari daju salati posebnu pikantnost, mora se kuhati s njima - kapare ovdje nema što zamijeniti.
Neophodno je
- - 1 pileći file;
- - 150 g pasulja;
- - 2 jaja;
- - 1 svježi krastavac;
- - 2 kašičice kapara;
- - majoneza, biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Prvo pileći file skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, potpuno ohladite. Kuhajte jaja 10 minuta, prelijte ih ledenom vodom, ogulite ih. Isperite svježi krastavac, uklonite repove, ako je koža gruba, možete ga oguliti.
Korak 2
Uzmite konzervirani ili kuhani bijeli grah. Ako imate grah iz konzerve, ispraznite svu tekućinu iz njega i namočite uobičajeni nekoliko sati u vodi, a zatim kuhajte dok ne omekša u čistoj vodi s laganim ključanjem.
Korak 3
Piletinu možete iseći ili ručno iseći na vlaknaste komade. Dodajte nasjeckane krastavce i jaja, konzervirani ili kuhani bijeli grah. Dodajte kapare, možete dodati još kapara - stvar je ukusa. Dodajte ih cijele. Salatu začinite solju i paprom.
Korak 4
Salatu od piletine začinite kaparima i grahom sa malom količinom majoneze, ne dodajte puno, jer će sastojci početi "plutati". Salatu prebacite u posudu za salatu, ukrasite kako želite, poslužite. Salatu nije potrebno inzistirati u hladnjaku, ona se mora jesti svježe pripremljena.
