Svi su vjerojatno čuli za tortu od sira, ali ne znaju svi kako je kuhati. U ovom članku odlučili smo vam ponuditi recept za tortu od sira s kavom i kremom.
Neophodno je
- Krem sir: 300 g
- Instant kafa: 50 ml
- Jaje: 3 komada
- Šećer: 200 g
- Sirna masa: 700 g
- Kakao: 20 g
Instrukcije
Korak 1
Počnimo sa masom skute. Uzmite posudu, dodajte tamo 700 grama svježeg sira (5-9 posto masti). Na vrh dodajte 300 grama krem sira. Razbijte jaja u posudu. Dobivenu masu sameljite utopnim blenderom. U procesu kuvanja dodajte još 200 grama šećera u granulama. Sve promiješajte dok ne postane glatko da nema grudica. Masa treba da podsjeća na gustu pavlaku.
Korak 2
Dobivenu masu podijelimo na dva dijela u jednakim omjerima. U jedan od dijelova dodajte pola šalice svježe pripremljene kafe. U to dodajte kakao u prahu i promiješajte. Ovo će biti sloj kafe od torte sa sirom.
Korak 3
Rasporedite dvije rezultirajuće mase u slojeve u kalup. Prvo, bijeli sloj, na njega stavite sloj kave, zatim opet bijeli sloj, opet kafu, bijelu i na kraju namažite kavu.
Korak 4
Tortu sa sirom šaljemo u pećnicu, zagrijanu na 180 stepeni, na 30 minuta. Nakon 30 minuta izvadite tortu sa sirom iz rerne, trebalo bi da naraste i porumeni, ali nakon što malo odstoji, malo će se sleći. Pažljivo odvojite ivice torte od sira od kalupa, to je sve - torta od sira je gotova! Možete ga ukrasiti šećerom u prahu ili voćem po želji.
