Salata od morskih plodova lagano je i ukusno predjelo koje će diverzificirati svaki svečani stol. A jelo, ukrašeno u obliku srca, dobro će se uklopiti u romantičnu večeru s voljenom osobom i neće vas opeći i ostaviti ravnodušnim.
Neophodno je
- - 1 pakovanje mesa ili štapića od rakova;
- - svežanj peršina;
- - 3 jaja;
- - 200 g lignji;
- - 100 g crvenog kavijara;
- - 100 g škampa
- - majonez.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite hranu za svoju morsku salatu. Peršin operite, skuhajte lignje i jaja. Skuvati kozice i oguliti ih. Uzmite veliku, nisku posudu. Idealno bi bilo da ima oblik srca ili trokuta.
Korak 2
Nasjeckajte meso rakova i stavite na pladanj formirajući bazu salate u obliku srca. Premažite prvi sloj majonezom. Na to rasporedite nasjeckani peršin.
Korak 3
Na grubom ribežu naribajte bjelanjke, premažite majonezom.
Korak 4
Izrežite kolutiće liganja na 8 komada, stavite na posudu, zasićite sloj majonezom.
Korak 5
U sljedeći sloj rasporedite sitno naribani žumanjak, opet ne zaboravite na majonezu. završite s oblikovanjem salate od morskih plodova u obliku srca. Slobodno to radite rukama popunjavajući višak proizvoda.
Korak 6
Pokrijte cijelu gornju površinu pahuljaste salate crvenim kavijarom, rubove ukrasite škampima, preostali peršin sitno nasjeckajte i rasporedite u krug.
