Salata od morskih plodova izvrsna je opcija za svečani stol, romantičnu večeru. Za svaki dan je predjelo od morskih plodova također sasvim pogodno, glavno je znati jednostavan i ukusan recept.
Ako želite iznenaditi goste ili porodicu ukusnim jelom, pripremite salatu od morskih plodova. Ako ne znate kako pravilno napraviti glasno predjelo, recepti u nastavku pomoći će vam da stvorite ukusno kulinarsko remek-djelo.
Salata od morskih plodova, recept broj 1
Salata od morskih plodova, čiji će se recept sada razmotriti, raduje svojom jednostavnošću. Da biste stvorili jelo, trebaju vam minimalno proizvodi, ali istovremeno će salata ispasti nevjerovatno: ukusna i sočna. Za kuhanje uzmite:
- 500 g morskih plodova. Najbolje je odabrati koktel s morskim plodovima, iako možete dobiti ona morska bića koja više volite;
- 1 crvena ili žuta paprika. Možete dodati ½ svaku od različitih paprika u boji, tako da će salata od morskih plodova izgledati svjetlije i svečanije;
- 500 g šampinjona;
- Hrpa zelenog luka;
- Majoneza po ukusu;
- Sol i začini po želji.
Ukusna salata od morskih plodova priprema se prema sljedećoj shemi:
- Kuhajte koktel s plodovima mora u slanoj vodi. Vrijeme kuhanja proizvoda je 3-5 minuta. Uz to pročitajte informacije o kuhanju na pakovanju, ponekad proizvođači preporučuju duže vrijeme kuhanja za morske plodove.
- Ako ste kupili svježe gljive, onda ih operite i skuhajte. Gotove pečurke ohladite, isecite na 2-4 komada, ovisno o veličini. Ako ste kupili konzervirane gljive, tada je dovoljno isprazniti vodu iz njih i po potrebi ih rezati.
- Operite papriku, uklonite peteljku, očistite sjeme. Narežite povrće na male kockice.
- Operite zeleni luk, nasjeckajte ga što je moguće manje.
- Kombinirajte pripremljenu hranu u dubokoj posudi, dodajte majonezu, promiješajte.
- Prije posluživanja probajte salatu od morskih plodova i dodajte jelo ako je potrebno.
Vrijedno je napomenuti da neke domaćice u salatu dodaju ne kuhane, već pržene gljive. To možete i učiniti, ali imajte na umu da će pržene gljive utopiti ukus morskih plodova.
Salata od morskih plodova, recept broj 2
Ako želite kuhati ne samo ukusnu, već i izdašnu morsku salatu, obratite pažnju na recept koji će biti predstavljen u nastavku. Ovo jelo je savršeno za svečani stol i ne treba mu puno vremena za pripremu.
Za morsku salatu trebate:
- 1 konzerva morskih plodova u konzervi (približno 250 g);
- Pirinač dugog zrna - ¾ stakla;
- 3 pileća jaja;
- 1 svježi krastavac;
- Masline bez koštica - 12 kom.;
- 1 svežanj zelenila (peršin, kopar, itd.);
- Vinski ocat (bijeli) - 1 kašičica
- 3 kašike l. biljno ulje (preporučuje se uzimanje maslinovog ulja);
- Sol neobavezna.
Koraci za pripremu morske salate:
- Skuhajte pirinač u kipućoj slanoj vodi. Pogledajte vrijeme kuhanja žitarica na pakiranju, ovaj se pokazatelj može razlikovati od proizvođača do proizvođača.
- Kuhajte jaja tvrdo kuhana, ohladite, izvadite ljusku, naribajte jaja na grubo ribež.
- Narežite masline na kolutiće.
- Operite krastavac, uklonite nejestive dijelove, narezane na male kockice.
- Operite zelje, pustite da se malo osuši, nasjeckajte što je moguće manje.
- Ocijedite marinadu iz plodova mora, pustite da se višak tekućine ocijedi.
- Kombinirajte pripremljene sastojke, morsku salatu začinite biljnim uljem i octom, promiješajte jelo.
- Salatu poslužite i ukrasite po želji.
Salata od morskih plodova, čiji je recept gore opisan, ne može se začiniti biljnim uljem i octom, već majonezom. To je stvar ukusa. Možete probati obje verzije jela i odlučiti koji preljev najviše volite.
Pripremite svoje goste i domaću ukusnu salatu od morskih plodova, a sami odlučite koji ćete recept koristiti. Prijatno!
