Kako Kuhati Gruzijski Pilaf

Kako Kuhati Gruzijski Pilaf
Kako Kuhati Gruzijski Pilaf

Sadržaj:

Anonim

Gruzijski pilaf razlikuje se od uzbekistanskog po sadržaju manje sastojaka i, shodno tome, jednostavnosti pripreme, ali po ukusu nije inferioran.

Kako kuhati gruzijski pilaf
Kako kuhati gruzijski pilaf

Neophodno je

  • - 1 kg jagnjetine
  • - 300 g masti na repu
  • - 4 šolje pirinča
  • - 5 komada. šargarepa
  • - 4 stvari. luk
  • - 50 g laganog grožđica
  • - 1 litar vode (kipuće vode)
  • - gomila cilantra
  • - sol i biber po ukusu

Instrukcije

Korak 1

Masnu repnu mast sitno nasjeckajte na kockice i stavite u vrlo zagrijani kotao. Rastopiti što više masnoće i pržiti dok ne porumeni, dok se slanina ne pretvori u čvarke. Uklonite čvarke i stavite ih da se osuše na salveti. Narežite janjetinu na velike komade i pržite na rastopljenoj masti dok ne porumeni.

Korak 2

Šargarepu i luk iseći na trakice i staviti u kotao. Pržite 2 minute. Rižu, čvarke, grožđice stavite u slojeve i prelijte vodom. Začinite solju, biberom i pokrijte kotao.

Korak 3

Kuhajte dok sva voda ne proključa. Pričekajte da se malo ohladi i poslužite s sitno sjeckanom cilantrom.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Ajapsandal: Gruzijski I Armenski Recepti

Kako Kuhati Ajapsandal: Gruzijski I Armenski Recepti

Ajapsandal je vrlo zdravo jelo od povrća bogato vitaminima. Najpopularniji je među narodima Kavkaza. Ali u našoj zemlji mnoge domaćice to vole kuhati. Postoji podosta recepata za ajapsandal, od kojih su dva gruzijska i jermenska. Gruzijski recept Posebnost gruzijskog ajapsandala je da se za njegovu pripremu koristi samo povrće

Kako Kuhati Ukusni Gruzijski Krompir S Mesom U Tavi

Kako Kuhati Ukusni Gruzijski Krompir S Mesom U Tavi

Ako tražite nekompliciranu mogućnost ručka ili večere za cijelu porodicu, probajte gruzijski mesni krompir. Zahvaljujući pečenju i obilju začina, meso se pokazalo nevjerovatno ukusnim, a krumpir je vrlo aromatičan. Neophodno je - meso (bolje je uzeti svinjetinu) - 0,5 kg

Kako Kuhati Gruzijski Lavaš

Kako Kuhati Gruzijski Lavaš

Lavash je nacionalni kavkaski hljeb. Gruzijska pečena hrana je više pahuljasta od jermenske i pogodna je za brzu pizzu. To je gusto tijesto od kvasca, često aromatizirano sjemenkama sezama. Neophodno je 1 kg brašna; 80 grama kvasca

Kako Kuhati Gruzijski Chakhokhbili

Kako Kuhati Gruzijski Chakhokhbili

Chakhokhbili je nacionalno gruzijsko jelo. Nekada se za njegovu pripremu koristio fazan, a sada uzimaju svako meso peradi, najčešće piletinu. Svakako biste trebali pripremiti ovo ukusno i aromatično jelo ako želite osjetiti duh prave kavkaske kuhinje

Kako Kuhati Gruzijski Khinkali

Kako Kuhati Gruzijski Khinkali

Khinkali je tradicionalno gruzijsko jelo, baš poput hačapurija. Ovi proizvodi su izrađeni od beskvasnih okruglica s raznim nadjevima. Postoje i vegetarijanske opcije: s krumpirom, pečurkama ili sirom. Tradicionalno punjenje je mleveno meso usitnjeno nožem