Neophodno je
- • Riba (deverika) - 2 kg;
- • Heljda - 200 gr;
- • luk - 2 komada;
- • Jaja - 3 kom;
- • Sušene pečurke - 20 gr;
- • Biljno ulje - 15 ml;
- • Maslac - 65 gr;
- • Slana paprika.
Instrukcije
Korak 1
Heljdu skuhajte sa nasjeckanim suhim gljivama u slanoj vodi. Luk sitno nasjeckajte i pržite na tavi.
Korak 2
Jaja skuhajte i sitno nasjeckajte. Ohlađenoj heljdi dodajte jaja, prženi luk i omekšali maslac, posolite.
Korak 3
Očistite ribu, napravite rez ispod glave i dobro isperite. Natrljajte deverika solju i paprom.
Punite ribu kuhanim filom, ali ne čvrsto.
Korak 4
Položite papir za pečenje na lim za pečenje, premažite maslacem i pospite mrvicama. Stavite punjenu ribu na lim za pečenje.
Korak 5
Pecite u pećnici na 200 stepeni 15 minuta, a zatim 20 minuta na 160 stepeni.
Korak 6
Kuhanu ribu prebacite na posudu i ukrasite biljem.