Tokom posta možete se razmaziti zakusnim pitama s izdašnim i ukusnim punjenjem.
Neophodno je
- Za test:
- - 7 g suvog kvasca;
- - 3 kašike. brašno;
- - 3 kašičice Sahara;
- - 1,5 kašičice sol;
- - 4 kašike biljno ulje;
- - 1 tbsp. toplu vodu.
- Za punjenje:
- - 0,5 žlice. heljda;
- - 600 g šampinjona;
- - biljno ulje;
- - 2 glavice luka;
- - 5 kašika jak crni čaj.
Instrukcije
Korak 1
U lonac ulijte prokuhanu toplu vodu, dodajte šećer i kvasac, dobro promiješajte sastojke i sklonite posudu na toplo mjesto. Kad se u šerpi stvori pjena, dodajte sol, brašno i maslac, umijesite tijesto i stavite ga na vatru 1 sat da se diže.
Korak 2
Kuhajte heljdu u slanoj vodi, sitno nasjeckajte luk i pržite dok ne postane prozirna. Nasjeckajte svježe gljive i stavite ih u tavu s lukom. Pržite gljive dok tečnost potpuno ne ispari, a zatim ih kombinirajte s heljdom. Nadjev uvrnuti kroz mlin za meso.
Korak 3
Od tijesta napravite male tortilje, u središte svake stavite po 1 žlicu. pite od mljevenog mesa i plijesni. Ostavite formirane proizvode 30 minuta da lagano narastu. Zatim podmažite svaku pitu jakim čajem i stavite lim za pečenje s njima u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite dok ne porumeni.
