Bezbroj je recepata za palačinke od krompira. Skrećem vam pažnju još jedan, ne manje ukusan i zanimljiv od ostatka. Oduševite svoje najmilije kuhanjem palačinki od krumpira s mesom. Jelo će vas zadiviti sočnošću i izvrsnim ukusom.
Neophodno je
- - mleveno svinjsko i goveđe meso - 300 g;
- - luk - 1 kom;
- - krompir - 6-8 kom.;
- - jaja - 2 kom.;
- - brašno - 1-2 kašike;
- - kajmak;
- - sol;
- - mleveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Uzimajući krumpir, ogulite ga. Zatim koristite rende najmanje veličine za usitnjavanje povrća. Sad u masu od krumpira dodajte sljedeće sastojke: sol, pšenično brašno i sirova pileća jaja i papar. Sve pravilno promiješajte. Usput, ako želite, možete preskočiti dodavanje brašna, jer će tijesto ionako držati jaja.
Korak 2
Pripremljenu mljevenu svinjetinu i govedinu začinite solju i paprom po vašem ukusu. Možete ga pripremiti kod kuće ako želite. Zatim u to dodajte sitno nasjeckani luk. Dodavanje ovog povrća dodati će dodatnu sočnost mljevenom mesu.
Korak 3
Nakon zagrijavanja dovoljne količine suncokretovog ulja u tavi na njega stavite masu od krumpira u obliku palačinki. Za jednu palačinku od krompira biće potrebno 1,5 kašike smeše krompira.
Korak 4
Stavite mali mljeveni kolač na vrh palačinki od krompira. Pokrijte je kašikom krompira na vrhu.
Korak 5
Palačinke od krompira prvo pržite s mesom na jednoj strani dok boja ne dobije zlatno smeđu boju. Zatim jelo preokrenite i kuhajte pod zatvorenim poklopcem, istovremeno smanjujući vatru, dok se potpuno ne skuha, odnosno 5-6 minuta.
Korak 6
Nakon isteka tog vremena, izvadite posudu iz posude i poslužite. Krompir palačinke sa mesom su spremne! Odlično se slažu sa pavlakom.
