Mannik pita je win-win opcija pečenja. Uvijek uspije. Jednako je dobar za pečenje svakog dana, kao i spas u situaciji kada su gosti na pragu.
Neophodno je
- - 1 šolja šećera
- - 1 čaša griza
- - 1 čaša brašna
- - 1 čaša kefira
- - 2 jaja
- - soda 0,5 kašičice
- - limunska kiselina ili 1 kašika limunovog soka
- - 4-5 kašika biljnog ulja
- - punilo po ukusu (smrznuto ili svježe bobičasto voće, orašasti plodovi, sušeno voće)
- - 20 g putera
- - posuda za pečenje
- - pećnica
Instrukcije
Korak 1
Uključite pećnicu za 180 stepeni. I dok se pećnica zagrijava, umijesite tijesto. Kombinirajte 1 čašu šećera sa 2 jaja, tucite pjenjačom ili vilicom dok se šećer potpuno ne otopi. Smjesi dodajte 1 šolju griza, promiješajte. Zatim dodajte 1 čašu brašna i 1 čašu kefira. Sve temeljito promiješajte. Tijesto treba biti tekuće. U tijesto dodajte sodu gašenu limunskom kiselinom ili limunovim sokom. Sada trebate umiješati biljno ulje 4-5 žlica.
Korak 2
Tijesto je gotovo, preostaje samo dodati punilo. To mogu biti svježe bobice bez sjemenki ili smrznute. Može biti sušenog voća (suhe kajsije, grožđice, suve šljive). Razni orasi će takođe raditi. Punilo može biti jedan ili kombinacija ovih proizvoda. Podmažite kalup (koji se ne lijepi ili silikon) maslacem. Lagano rasporedite tijesto. Stavili smo u zagrijanu rernu na 40 minuta na 180 stepeni.
Korak 3
Nakon 40 minuta vadimo tortu. Pustite da odstoji 5-10 minuta kako biste ga uklonili iz kalupa bez oštećenja. Površina mane može biti ukrašena šećerom u prahu i bobicama. Podijelite na porcije i možete poslužiti.
